La Cofepris concluyó una inspección en una empacadora de chile jalapeño en Nuevo León sin detectar presencia de Salmonella en las muestras analizadas. La investigación inició después de que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) notificara a autoridades mexicanas sobre un brote de salmonelosis presuntamente relacionado con jalapeños distribuidos por la empresa Coast Citrus Distributors.
Entre el 5 y el 7 de agosto, personal de Cofepris tomó 10 muestras de chile jalapeño verde, tanto de materia prima como de producto terminado, en una unidad de empaque que procesa productos para dicha compañía. Los análisis realizados por el Laboratorio Estatal de Salud Pública de Nuevo León resultaron negativos para Salmonella spp. La investigación fue iniciada el 31 de julio y forma parte de la coordinación entre autoridades sanitarias de México y Estados Unidos.
En Estados Unidos, los CDC reportaban hasta el 5 de agosto 345 casos de salmonela en 27 estados, con 36 personas hospitalizadas; más de 200 casos se concentraban en Minnesota y Colorado. Las autoridades estadounidenses advirtieron que la cifra podría aumentar debido a casos que no requieren atención médica. Cofepris señaló que mantendrá la vigilancia de la cadena de producción y distribución de alimentos para prevenir riesgos sanitarios.
